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リヴァイアサン [2021] | すべての商品 | 信濃屋のワイン専門店,リヴァイアサン | ワインの通販オンライン ワッシーズ,カリフォルニア・ルーツ・カベルネ・ソーヴィニョン（最新,SUNSET CELLARS - Micro Family Winery in California,◼︎セラー保管ですので大丈夫かと思いますが個人管理の為ワインの味わいやコンディションに関するクレームはご遠慮くださいリヴァイアサンは、スクリーミングイーグルをはじめとする、数多のカルトワインを手掛けてきた著名ワインメーカー、アンディ・エリクソン自身のワイン！！アンディ氏の30年以上に渡る醸造経験と知識を駆使して造られる、カベルネ主体のレッドブレンドです。よへい様　ピリテリー 1本　ヴィダル3本　2008年1本　合計5本。北カリフォルニア各地から類まれなるヒルサイドの畑を厳選することで【手の届く価格のプレミアムワイン】を実現しています。1995年　シャトーラヤス　ブラン。■生産者のコメント2021年のリヴァイアサンは、ブラックベリー、ブラックチェリーやシャパラル(カリフォルニア州などで見られる常緑の低木林)などのニュアンスが感じられ、香ばしいスパイスとスターアニスが、ミネラル、黒鉛、月桂樹と溶け合います。シャトーワイマラマWaimarama Minagiwa 2013 　2本セット。繊細な骨格のタンニンを持つこのワインは、シルキーでエレガント、そして持続性があります。Gut oggau Rosé 2021。ワインは、リリースすぐに飲んでも親しみやすく、さらに10年以上熟成させることができます。【希少】2014 リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン リースリング。■ヴィンテージについて2021年のカリフォルニアは、2年連続で大干ばつに見舞われました。エグリ ウーリエ ブラン ド ノワール 2018 デゴルジュマン。記録的な少雨と暖かな春が重なり、例年になく早い芽吹きとブドウの木の成長を促しました。クール便着払　ドメーヌガヌヴァ7本セット。夏を通しての気温は穏やかで、38度の気温を超える日はほとんどなく、収穫までの期間はスムーズでした。シャトー・ペトリュス　1980年　空瓶。果実味が小さく育ったこの年のワインは、傑出すべき濃厚な味わいとなりました。ワイン Guy Amiot et Fils Puligny-Montrachet2018。■畑について火山性土壌の山間部から、厳選した畑を中心に、歴史ある個性的なヴィンヤードを開拓。【激レア】ルーシーマルゴー　ワイルドマンブラン 2023。栽培農家と長期契約を結んだうえで上質な原料ブドウを調達しています。ベルエポック。オブシディアン・リッジ・ヴィンヤード(レイクカウンティ/レッド・ヒルズAVA)ワイルド・ダイヤモンド・ヴィンヤード(レイクカウンティ/レッド・ヒルズAVA)ランチョ・サリーナ・ヴィンヤード(ソノマ/ムーン・マウンテンAVA)ファウスト・ヴィンヤード(ナパ/クームズヴィルAVA)■醸造について収穫したブドウは、畑ごとにロットを分けて平均14日間の果皮浸漬による発酵。ペリエジュエ 2015 ベルエポック プルミエール 箱なし 正規品。その後、各ロット毎はプレスを行い、フレンチオーク樽(新樽25％)で15ヶ月間熟成を行います。■貴重 2005年■シャトー・ジスクール赤ワイン。樽へのこだわりも抜かりなく、ル・グラン、ラドゥー、セガン・モローなど信頼するフランスの樽メーカーを選んでい