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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml,山口県岩国市・旭酒造 日本の農業とともにある獺祭の酒づくり- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。秀峰作自筆　守清虛。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。l*n様 亜麻猫・陽乃鳥 日本酒 720ml 2本セット。ご覧いただきありがとうございます。14代白雲去来720m空瓶。以下hpより。飛露喜、宮泉、日本酒セット。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。十四代　純米大吟醸　龍の落とし子　中取り上諸白1800ml 25年製造。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。関谷醸造　空　日本酒　1800ml。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。新政 No.6 New year-type 2025 限定【新品・未開封】。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。花陽浴　THE MATCH　純米吟醸無濾過生原酒　25年3月今期最終　720ml。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。【空瓶】万虹 十四代　2024.7。突如、思いついたのです。ヒ*ブ様 未開栓 十四代 秘蔵酒 純米大吟醸 14代。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。日本酒 No.6 New Year-type。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。龍神丸 純米大吟醸 生原酒。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。値下げ！！【箱入り】信州亀齢 長野県産美山錦100% 純米大吟醸39。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。田酒 日本酒 1.8L 16度 精米歩合55%。ぜひ、楽しんでください。純金箔入梅錦１本　純米酒池月720ml 2本　 純黒１本　純米吟醸１本。