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農家直送【新豆】令和6年産 北海道壮瞥町産大豆㎏
金沢近江町市場より出荷致します。◎春ウコン 自然栽培　種芋　20kg◎。 干し大根…約20本程度物です。【信州産】さつまいも3種食べ比べセット15kg。（※着日指定ご遠慮ください。セール！【ras様】百花蜜・1000g×2本とれんげ蜜300gセット。）出荷形態…箱に干し大根5kg束×2束と、（ヌカ、塩）を入れて常温配送致します。canamo88様限定 北海道産　自然栽培手拾いペコロスタイプ玉ねぎ10kg。出荷日程…当日または、翌日発送致します。専用★24日発送予定 【農家直送】高知県特産‼️葉ニンニク 5kg nja8。たくあんの作り方 （漬け方） 基本的な材料 （　）内は干し大根1kg当りの分量 葉付の干し大根…適量 ぬか…干し大根の重量の15％（150g） 塩…干し大根の重量の6％（60g） 重石…漬ける大根の2～3倍の重さ＜お好みで＞ ざらめ糖…適量（大さじ1/2） 唐辛子…適量（半分） 昆布…（3～5cm） 色づけ料…適量（ウコンなど） ①干し大根を清潔なタオルで拭き、重さを軽量します。8kg土佐市産土付き囲い生姜。この大根の重さの15％のぬかと、6％の塩を用意します。新物　青森県にんにく5Kg M。 ②葉がバラバラにならないように葉の根元の大根側で葉を切り離します。ミズ。 （切り落とした葉は糠床の一番上に置いておくと大根と一緒に漬かり、美味しく食べられます。SKさん専用ビーツ15kg。） ③まな板の上で手のひらで押すように大根を転がし、硬い部分がなくなるようにしんなりさせて水分を平均化します。まるまるです。。 ④大きめの容器にぬか、塩、＜お好みでざらめ糖、細かく刻んだ昆布、唐辛子＞を混ぜ込みます。【1番人気】青森県産にんにく 2L 3kg 福地ホワイト六片 加工 お得。⑤漬物容器の底に塩ぬかを振りかけておき、大根を隙間がなくなるように、1段だけ詰め、さらに上から塩ぬかを振りかけます。w151 オープンセール中 乾燥芋 干し芋　干芋　ほしいも 箱込10キロ。隙間ができるようなら大根の葉を詰め込んでいきます。国産大豆 ８キロ 煮豆 味噌 納豆 豆乳 枝豆栽培 もやし作りまで利用可能。 ⑥⑤の作業を繰り返し、漬け込んでいきます。高知県産葉にんにく　葉ニンニク　野菜　産地直送5kgwmwt。 ⑦大根をひと通り漬け込み終えたら、表面に大根の葉でふたをするように並べ、体重をかけてしっかりと押さえます。茨城県産紅はるかMサイズ80キロ　じゅん品。分量外の塩を表面がうっすらと白くなる程度に振りかけておきます。りんりんさん専用　有機野菜セット８品＋玄米５Kg＋おまけ。（滅菌するため）⑧落し蓋をかぶせ、大根の2～3倍の重さの重石を載せ、新聞紙でふたをしてほこりが入らないように、ビニールをかぶせておきます。タカ　10kg 青ネギ。＊早くて4日ほど、遅くても3週間ほどで水が上がってきますので、重い石を半分ほどに軽くします。G*s様 現品限り【本場種子島産】現品限り　完熟！安納芋紅Sサイズ　20キロ【病。水が上がってこない場合は、40％濃度の塩水を少量だけ足します。北海道　根曲がり竹　真空　瓶詰め。⑨漬け込んで、冬で1ヶ月目くらいすると漬けあがりです。激安大奉仕　青森県にんにく約10Kg A等級Lサイズ。 オススメレシピ…一口大にカットして、お茶受け、ご飯のお供に。【お野菜セット】。 また、一口カットしたものを煮た（沢庵の煮たものも美味しいですよ）#干し大根##沢庵#